Alla inlägg den 28 mars 2011
Någon av mina bloggvänner ville ha receptet på gulaschsoppan så här kommer det.....
Gulaschsoppa
4 portioner
300gram köttfärs
1 chorizokorv
2 gula lökar
3 paprikor i olika färger
smör
1/2 dl tomatpure
1 tsk kummin
1 liter köttbuljong
Röra
2 dl lätt creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad persilja
Gör så här:
Skär korven i små bitar.Skala och hacka löken.Kärna ur och hacka paprikan.Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig.Rör i korv,lök, och paprika och låt det fräsa någon minut.Rör i tomatpuré och kummin.Häll på buljongen.Låt det koka 10-15 minuter.Smaksätt creme fraiche med vitlök och persilja.Servera soppan i stora skålar och rör i vitlöksröran.
Knäckebröd är gott till.
******************************************
Den utlovade snön behagade komma när vi var på kalaset i Valunda och det snöade mest hela kvällen.Nu är det mesta borta som kom,men fy så onödigt det var.Vårvärmen har inte infunnit sej här än,men hoppas att det inte ska dröja så länge till.
Ikväll är den stora tv-kvällen för mej,börjar titta klockan sju och sen sitter jag tills klockan tio innan det är dags att stänga av och lägga sej.Kvällsfikat vid halv åtta som vanligt förstås,det är så mysigt att göra i ordning kaffe och ett par goda mackor och sen sätta sej tillrätta och titta på *Halv åtta hos mej*.
Avslutar även detta inlägget med en bild......
Min vackra orkidé som jag fick av min allra bästa vän BIRGITTA när jag fyllde 62 år...den finns kvar ännu,men just nu vilar den från blomning.
*******************************
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|